[胡志明] 餐饮店店长

岗位职责

门店日常运营： 全面负责餐厅日常运营管理，确保门店营业、服务及各项工作正常开展。

人员管理： 负责员工排班、工作分配、日常监督及团队管理，协调员工之间的工作安排。

食品安全与服务质量： 监督餐品制作标准、食品卫生安全、门店环境及顾客服务质量。

库存及物料管理： 负责食材订购、库存管理、物料使用及日常损耗控制。

顾客关系管理： 及时处理顾客意见、投诉及门店运营中的突发情况。

经营目标管理： 跟进门店营业收入及经营表现，落实公司制定的经营目标。

运营汇报： 定期向公司汇报门店营收、人员、库存及日常运营情况。

其他工作： 完成公司安排的其他门店运营管理任务。

任职要求

必须具备中文和越南语工作沟通能力，能够与当地员工及中国总部管理团队进行工作交流。

具有餐饮行业、餐厅或门店管理相关工作经验。

有连锁餐饮品牌或多门店运营管理经验者优先。

具备人员管理、排班安排、沟通协调及现场问题处理能力。

具有较强的责任心、服务意识及团队管理能力。

能够接受门店早晚班轮班安排。

遵守越南当地劳动管理及食品安全相关规定。

公司：CÔNG TY TNHH YUEN KEE DUMPLINGS (VN)

袁记云饺是一家专注于中式云饺及相关餐饮产品的连锁餐饮品牌，主要提供现包云饺等特色餐品。 CÔNG TY TNHH YUEN KEE DUMPLINGS (VN) 是袁记云饺在越南注册的企业，主要开展越南当地餐饮业务及门店运营。 公司目前正在胡志明市开展门店招聘工作，招聘岗位包括餐厅店长、餐厅店员等。我们希望招募具备服务意识、责任心及团队合作精神的本地人才，共同支持越南门店的运营与发展。